végre ismét mexikói paprikás kukoricás zöldséges chiliraguval töltünk (minő meglepetés, mármint hogy egy mexikói receptben ezek vannak… 🙂 – ezúttal finom felezett krumplit! a tetejére cheddársajtot sütünk, így még kerekebb az íz! és hozzá lilahagymás uborka-salsát adunk!

vegán verzióban füstölt tofuval, kesu-parmezánnal, vegán tejföllel