Na itt kellene kifejtenünk, hogyan rakjuk a zellerhez a sok-sok zellerlevelet és mitől tutifrankó - de csak annyit mondhatunk, hogy eredetileg vajjal és márványsajttal, viszont most már vegán készítjük. és megszórjuk szárzellerrel és szezámmaggal. így már újra hívjuk csak a levest csak nyugodtan tutifrankónak 🙂 allergének: 09, 11
az alliteráló néven kívül nem nagyon találjuk a szavak a népszerűsítéshez, tessék beérni azzal a biztos tudattal, hogy a zöldségek (ugyanis hagyma, póré és zellerzöld is erősíti a névadót) milyen csodás ízekre képesek! a: 05, 09
közel-keleti recept alapján készítjük el ezt az ízorgiát! süss felezett padlizsánt, majd öntsd le szilvás fahéjas lecsós paradicsommártással. pirított mandulás kölessel adjuk, glutén-, tej és tojásmentes csodás izgalmas vegán finomság.
készítünk egy igazi vajbabfőzeléket vágott sárgahüvelyű vajbabból valamint egész ceruzababokkal, frissen, nyáriasan - feltétlen meg kell kóstolni, mert tudjátok, a főzelék nálunk nem liszttel habart! hozzáadott cukrot nem tartalmaz! kicsit magyaros és mindenképp egészséges, adalékmentesen finom!
most fetafasírttal adjuk ami nemsüti módra tojásos, búzalisztes feta- és füstöltsajtos isteni friss finomság! persze kérhető az étel mentes zöldségfasírttal is!
Sütünk céklaszeleteket, fűszeres narancsos pácot kapnak, kecskesajtos tejföllel kenjük, barnarizsre pakoljuk. Aki nem tudná most megtudhatja, hogy a cékla nem csak ecetesen elkészíthető savanyúság. Sütve valami nagyon finom dolog, a pakolásunkkal pláne. allergének: 07, 09
nehogymár csak a keleti, olasz, spanyol, miegymás konyhákat méltassuk, mikor itt ez a finom hazai - igazi nyári étel. Az ÚJkrumpli hamvas friss, ahogy a lecsó is - amit füstölt paprikával még izgalmasabbá teszünk. lehet is gyorsan rendelni, ahogy dukál uborkasaláta is jár hozzá. és VEGÁN a sali is:) allergének: 09
remek csípős fokhagymás almaecetes mogyorós kínai káposztasaláta, hozzá szezámolajjal gyömbéren kis fokhagymán gluténmentes szójaszósszal hirtelen pirított zöldségek barnarizzsel összesütve! és némi bundázott zöldség! természetesen korianderrel tálaljuk! mennyei! vegán! friss, harmonikus, keleties!
és ismét újra gnocchi! rendesen feldobjuk pirított spárgával és spárgalével ízesített sajtmártással, krémes ízes lesz, az biztos.
a vegán+gluténmentes! opció allergénjei: 05, 08, 09, 11
az étel az egyik - méltán - legnépszerűbb hazai klasszikus ínyenc vegán változata! a képhez híven igazi mustáros zöldséges mártás sok-sok gyökérzöldségből, roston sült füstölt tofu szeletekkel, mindezt olajban sült handmade sütőtök-cukkini-répa tócsnival adjuk, így liszt-, tej- és tojásmentes!HAMMMM! (a: 09, 10)
150 gramm / adag. pakora = zöldség speciális csicseri- és kukoricalisztes indiai bundában hirtelen sütve. gluténmentes, tojásmentes. ahogy egy koszorús költőnk mondotta vala sok-sok éve: “cukkini és mindenféle társa, Magdika mindet bebundázza.”
150 gramm / adag. tej-, tojás és lisztmentes! cukkini, répa, krumpli reszelve, fűszerek és kis zabmorzsa, -liszt, kukoricaliszt. és sok sok szeretet! lepényformázva majd olajban sütve, imádnivaló!
nagyoncsokis, gyümölccsel lágyítva. mandulaliszttel, mogyoróval és dióval, kókusz-sziruppal. olyan tömény, hogy már egy falattal elérhető a kívánt hatás. de mégis többet kívánunk belőle. és aztán még többet. és még egy kicsit 🙂
allergének: 05, 08
régi szakácsunk, Gyöngyi specialitása - egy kevert tészta, amiben túró, ZABliszt, tej, gyümölcs összeér. legjobban barackkal és/vagy almával szeretjük, de jöhet bele eper, szilva vagy piros gyümölcsök is.
allergének: 03, 07
nagyoncsokis, gyümölccsel lágyítva. mandulaliszttel, mogyoróval és dióval, kókusz-sziruppal. olyan tömény, hogy már egy falattal elérhető a kívánt hatás. de mégis többet kívánunk belőle. és aztán még többet. és még egy kicsit 🙂
allergének: 05, 08
a több, mint 10 éve a Marie Claire magazinban megjelent receptünk tej- és gluténmentes változata 🙂
kókuszcukros zablisztes alap-tészta, rajta egy vastag réteg párolt alma, egy réteg diós mandulás tojáshab. isteni!
allergének: 03, 08
nagyoncsokis, gyümölccsel lágyítva. mandulaliszttel, mogyoróval és dióval, kókusz-sziruppal. olyan tömény, hogy már egy falattal elérhető a kívánt hatás. de mégis többet kívánunk belőle. és aztán még többet. és még egy kicsit 🙂
allergének: 05, 08
veszünk egy csupacsokis kávés kvázi-brownie alapot. erre jön egy csokis sajttorta krém, ami lágyabbá, a savanyú-édes meggy (vagy erdei gyümölcs) pedig még izgalmasabbá teszi. az eredmény tényleg nyami!
allergének: 01, 03, 07, 08
nagyoncsokis, gyümölccsel lágyítva. mandulaliszttel, mogyoróval és dióval, kókusz-sziruppal. olyan tömény, hogy már egy falattal elérhető a kívánt hatás. de mégis többet kívánunk belőle. és aztán még többet. és még egy kicsit 🙂
allergének: 05, 08
liszt-, tej-, hagyományos cukor és tojásmentes! almával, eperrel, szilvával borított omlós tészta (zablisztből) házirecept szerint. éljenek a gyümölcsök, és a tészta és a morzsa omlós, és vegán hála a kókuszvirágcukor tapasztó hatásának! mentalevéllel feldobva, tessék vigyázni, függőséget okoz!
allergének: 05, 08, kókusz-szirup
fűszeres frissajtban pritamin paprikával. petrezselyemmel és chilivel megszórva - 20 éve a kedvencünk!!!! allergének: 07 rozskenyérrel adjuk, de anélkül lisztmentes!
fűszeres frissajtban pritamin paprikával. petrezselyemmel és chilivel megszórva - 20 éve a kedvencünk!!!! allergének: 07 rozskenyérrel adjuk, de anélkül lisztmentes!
fűszeres frissajtban pritamin paprikával. petrezselyemmel és chilivel megszórva - 20 éve a kedvencünk!!!! allergének: 07 rozskenyérrel adjuk, de anélkül lisztmentes!
fűszeres frissajtban pritamin paprikával. petrezselyemmel és chilivel megszórva - 20 éve a kedvencünk!!!! allergének: 07 rozskenyérrel adjuk, de anélkül lisztmentes!
