tényleg nagyon finom egy remek nyári receptnek és konyhánk sokezres levesmúltjának hála, nem kell tőle ódzkodni! póréval tupírozzuk, valamint pirított tökmaggal hintjük - természetesen vegán!
a karfiol régen elég megosztó volt.... pedig Amerikában az utóbbi évek slágere, nem véletlenül! ezt a leves a szerelmeseinek és NEM-szerelmeseinek is kötelező kipróbálni - és a többieknek erősen ajánlott... allergének: 05, 09
Zsülien (Julienne) csíkokra vágjuk a zöldségeket, már amelyik hagyja magát. gyömbérrel, kókusztejjel, lime-lével készítjük - lehet hogy nem lesz tökéletesen autentikus de annál finomabb és nemsütibb!
allergének: 05, 06, 09
együnk finom friss főzeléket. sütünk karfiolfejeket, hagymaágyon zöldborsó, répa, zeller és cukkinis főzeléket rottyantunk - természetesen rántás, habarás, cukor nélkül készítjük: spenót-ricottafasírttal adjuk, ami saját kompozició, tejes, tojásos, tönkölymorzsás, de így isteni. és kérésre mentes fasírtot is tudunk adni!
héjában sült újkrumpliszemek póréval sütve. hozzá készítünk egy jó zöldségtragut zellerszárral, répával, hagymákkal, sok petrezselyemmel, ebbe forgatjuk a végén a krumplit. újcéklás tainás szezámmagos mentás balzsamecetes mór salátával remek nyári vegán finomság, imádnivaló.
Dóra titkos receptje alapján először is vastagon szeleteljük /daraboljuk a zöldségeket (répát, cukkinit, brokkolit, paprikát, karfiolt) majd hirtelen sütjük. utána keverjük össze kecskesajtos tejszínes narancsos mártással - így krémes de roppanós főzeléket kapunk! hozzá handmade zöldségfasírt kitűnő vegetáriánus melegételt eredményez!
ez az ételünk nem csak nyári életérzés, nem csak ínycsiklandó, hanem igazi finomság! olasz klasszikus aszaltparadicsomos olajbogyós kecskesajtos ricottás rizses zöldséges töltelék a felezett elősütött cukkini! Mivel is töltött? Rizses darálthússal? Neeem!!!!
vegán allergének: túró helyett füstölt tofuval dobjuk fel az ételt
finom magyaros étel, lecsós változatban készült gombapörkölt! nemsüti módra ízesítve. hand made tönölylisztes nokedlivel! egy hagyományos étel de mégis tudatos, friss és finom verzióban. allergének: 01, 03, 09
kérésre barnarizzsel adjuk hogy vegán+gluténmentes legyen!
egész nyáron padlizsán! padlizsán-szeletek tepsibe fektetve lesütve majd paprikás paradicsomos citrusos rizzsel és joghurtos fetás tejföllel finoman összesütve. a vegán verzió kesuparmezánt, sörélesztőt tartalmaz, a: 08, 09
a lényeg hogy imádjuk a káposztát, és ebben a - részben - erdélyi receptben - tepsiben előre pirított friss káposztát fektetünk utána tepsibe. A "töltelék" pörköltes vöröslencse - remek ízekkel állnak össze a káposztával, főleg hogy megspékeljük még keser-édes ribizlivel is! tejföllel befedve megsütjük, zabálnivaló!
allergének: 07, 09
kérésre vegán tejföl tökéletesen pótolja azt amit pótolnia kell, már amennyiben a tej-szexista felfogást követjük 🙂 vegán allergének: 06, 08, 09
finoman enyhén párolt zöldségek, ropogós de mégis szaftos krémes a kókusztejes mogyorós öntetnek hála, és a csodás zsályás zöldségfasírtunkkal teljesértékű finom harmonikus! allergének: 05, 09
150 gramm / adag. tej-, tojás és lisztmentes! cukkini, répa, krumpli reszelve, fűszerek és kis zabmorzsa, -liszt, kukoricaliszt. és sok sok szeretet! lepényformázva majd olajban sütve, imádnivaló!
lereszeljük nyersen a zöldséget, majd zab- és kukorica liszttel, zabkorpával és fűszerekkel összegyúrjuk, megformázzuk és hirtelen olajban kisütjük. 150 gramm / adag
nagyoncsokis, gyümölccsel lágyítva. mandulaliszttel, mogyoróval és dióval, kókusz-sziruppal. olyan tömény, hogy már egy falattal elérhető a kívánt hatás. de mégis többet kívánunk belőle. és aztán még többet. és még egy kicsit 🙂
allergének: 05, 08
nagyoncsokis, gyümölccsel lágyítva. mandulaliszttel, mogyoróval és dióval, kókusz-sziruppal. olyan tömény, hogy már egy falattal elérhető a kívánt hatás. de mégis többet kívánunk belőle. és aztán még többet. és még egy kicsit 🙂
allergének: 05, 08
mogyorós vajas házi "keksz" keverékére simítjuk a túrós sajttorta krémjét. a sűrű gyümölcs-főztöt nem csak a sajtkrémbe keverjük hanem a tetejére fektetjük - tuti!
allergének: 01,03, 05, 07, 08
nagyoncsokis, gyümölccsel lágyítva. mandulaliszttel, mogyoróval és dióval, kókusz-sziruppal. olyan tömény, hogy már egy falattal elérhető a kívánt hatás. de mégis többet kívánunk belőle. és aztán még többet. és még egy kicsit 🙂
allergének: 05, 08
hurrá, a nagy visszatérő! Klasszikus receptünknek hála könnyű, légies ízes gombócok, gluténmentes morzsában! és kérésre kölesből készített vegán gombóccal is szolgálunk!
allergének: 03, 07
nagyoncsokis, gyümölccsel lágyítva. mandulaliszttel, mogyoróval és dióval, kókusz-sziruppal. olyan tömény, hogy már egy falattal elérhető a kívánt hatás. de mégis többet kívánunk belőle. és aztán még többet. és még egy kicsit 🙂
allergének: 05, 08
a kép csalfa: nem pitetésztára hanem imádott morzsás magos sajttorta-alapunkra fektetünk sok-sok sült almaszeletet, amire tojásos mascarponés mandulakrémet sütünk. egy klasszikus hagyományos francia cukrászrecept megbolondítva. allergének: 01, 03, 05, 07, 08
nagyoncsokis, gyümölccsel lágyítva. mandulaliszttel, mogyoróval és dióval, kókusz-sziruppal. olyan tömény, hogy már egy falattal elérhető a kívánt hatás. de mégis többet kívánunk belőle. és aztán még többet. és még egy kicsit 🙂
allergének: 05, 08
fűszeres frissajtban pritamin paprikával. petrezselyemmel és chilivel megszórva - 20 éve a kedvencünk!!!! allergének: 07 rozskenyérrel adjuk, de anélkül lisztmentes!
fűszeres frissajtban pritamin paprikával. petrezselyemmel és chilivel megszórva - 20 éve a kedvencünk!!!! allergének: 07 rozskenyérrel adjuk, de anélkül lisztmentes!
fűszeres frissajtban pritamin paprikával. petrezselyemmel és chilivel megszórva - 20 éve a kedvencünk!!!! allergének: 07 rozskenyérrel adjuk, de anélkül lisztmentes!
fűszeres frissajtban pritamin paprikával. petrezselyemmel és chilivel megszórva - 20 éve a kedvencünk!!!! allergének: 07 rozskenyérrel adjuk, de anélkül lisztmentes!
fűszeres frissajtban pritamin paprikával. petrezselyemmel és chilivel megszórva - 20 éve a kedvencünk!!!! allergének: 07 rozskenyérrel adjuk, de anélkül lisztmentes!
