tényleg nagyon finom egy remek nyári receptnek és konyhánk sokezres levesmúltjának hála, nem kell tőle ódzkodni! póréval tupírozzuk, valamint pirított tökmaggal hintjük - természetesen vegán!
a karfiol régen elég megosztó volt.... pedig Amerikában az utóbbi évek slágere, nem véletlenül! ezt a leves a szerelmeseinek és NEM-szerelmeseinek is kötelező kipróbálni - és a többieknek erősen ajánlott... allergének: 05, 09
Nehéz szavakban leírni, egyszerűen finom. gyömbérrel, kis naranccsal, póréval és kókusztejjel - így pikáns és egyben harmonikus krémleves.
allergének: 09
egy nemsüti klasszikus megújítása: rozmaringos burgonya pórés csiperke gombával összesütve. remek! finoman vegánosítottuk az eredeti receptet, ropogós de krémes ízes.
a mentás mór saláta répa, cékla, alma szépen zsulien hasábra vágva, szárzellerrel, szezámmaggal, tahinával, mentás baézsamecetes isteni saláta
allergének: 08, 09, 11
zöldségek élménye! a névadón kívül párolt brokkoli, cukkini, karfiol, répa szépen összerakva parmezános spenótos csővel besütve - mert zöldséget enni jó! hozzá a méltán népszerű fetafasírtunkat adjuk, de lesz vegán opció is!
zöldséges nyári ételekből sosem elég! Yotam Ottolenghi receptje alapján, kerekszemű rizsből. a névadón kívül cukkinis zelleres paradicsomos olajbogyós, finoman nemsütisen. éljen a nyár! allergének: BOR, 09
A KÉP NEM EZT AZ ÉTELT MUTATJA, de ez sem menzakoszt! a cukkini főzelék semmi rántást nem látott, csak a zöldségek (bőséges hagyma és póréágyon készül) sűrítik az étket - kis turmixxal pépesen lágyítjuk a főzeléket, isteni+! handmade zöldséggolyókkal együtt csodás vegán fogás!
a padlizsán és édeskrumpli szeleteket először sütőben hirtelen sütjük, majd az omlós de ízgazdag zöldségeket barnarizzsel, aszaltparadicsomos fetás citrusos tejfölmártással tepsibe rendezzük majd sajttal megszórva készre sütjük. nyami!
cékla, lilahagyma, répa, cukkini, karfiol finoman külön lesütve, majd összeforgatva! hozzájuk - a képpel ellentétben - most nem grillezett sajt hanem gluténmentes zöldségbundás sajtot adunk!
a görög paradicsomos padlizsános rakott krumpli vega változata - téliesítve. párolunk szeletelt krumplit, majd tepsibe fektetjük lecsós pörköltes hagymával. a "darálthús" betét helyettesítése a különlegességünk, a csodálatos ízélményt a mogyorósültünkkel érjük el. jól nyakon öntjük pirított padlizsánból készítettt krémmel, valamint tejföl és tojás keverékével, megrakjuk friss paradicsommal, feta sajttal, ahogy kell. és persze finoman fűszerezzük. tényleg imádnivaló! allergének: 03, 05, 07, 09 vegán allergének: 05, 06, 08, 09
összevágunk nyersen zöldséget, zöldfűszereket, lesózzuk, hogy a nedvesség távozzon, majd majd zab- és kukorica liszttel, zabkorpával és fűszerekkel összegyúrjuk, megformázzuk és hirtelen olajban kisütjük. 150 gramm / adag
150 gramm / adag. pakora = zöldség speciális csicseri- és kukoricalisztes indiai bundában hirtelen sütve. gluténmentes, tojásmentes. ahogy egy koszorús költőnk mondotta vala sok-sok éve: “cukkini és mindenféle társa, Magdika mindet bebundázza.”
nagyoncsokis, gyümölccsel lágyítva. mandulaliszttel, mogyoróval és dióval, kókusz-sziruppal. olyan tömény, hogy már egy falattal elérhető a kívánt hatás. de mégis többet kívánunk belőle. és aztán még többet. és még egy kicsit 🙂
allergének: 05, 08
kulisszatitok: a tésztába kavart gyümölcstől ízes és lágy a brownie.
meg persze a felhasznált alapanyagok (finomítatlan barnacukor, 70%os étcsoki, vaj vaj vaj, nagyon kevés gluténmentes liszt).
nameg attól ami maradjon a mi kis titkunk 🙂
allergének: 03, 07, 08
nagyoncsokis, gyümölccsel lágyítva. mandulaliszttel, mogyoróval és dióval, kókusz-sziruppal. olyan tömény, hogy már egy falattal elérhető a kívánt hatás. de mégis többet kívánunk belőle. és aztán még többet. és még egy kicsit 🙂
allergének: 05, 08
a kép csalfa: nem pitetésztára hanem imádott morzsás magos sajttorta-alapunkra fektetünk sok-sok sült almaszeletet, amire tojásos mascarponés mandulakrémet sütünk. egy klasszikus hagyományos francia cukrászrecept megbolondítva. allergének: 01, 03, 05, 07, 08
nagyoncsokis, gyümölccsel lágyítva. mandulaliszttel, mogyoróval és dióval, kókusz-sziruppal. olyan tömény, hogy már egy falattal elérhető a kívánt hatás. de mégis többet kívánunk belőle. és aztán még többet. és még egy kicsit 🙂
allergének: 05, 08
nagyoncsokis, gyümölccsel lágyítva. mandulaliszttel, mogyoróval és dióval, kókusz-sziruppal. olyan tömény, hogy már egy falattal elérhető a kívánt hatás. de mégis többet kívánunk belőle. és aztán még többet. és még egy kicsit 🙂
allergének: 05, 08
nagyoncsokis, gyümölccsel lágyítva. mandulaliszttel, mogyoróval és dióval, kókusz-sziruppal. olyan tömény, hogy már egy falattal elérhető a kívánt hatás. de mégis többet kívánunk belőle. és aztán még többet. és még egy kicsit 🙂
allergének: 05, 08
a névadókon kívül almával és szilvával, a tetején szeletelt mandulával borított omlós tészta EZÚTTAL GLUTÉN-, TOJÁS- ÉS TEJMENTESEN házirecept szerint KÓKUSZVIRÁGCUKORRAL. ha van süti, itt a nyár, éljenek a gyümölcsök!
allergének: 05, 08
fűszeres frissajtban pritamin paprikával. petrezselyemmel és chilivel megszórva - 20 éve a kedvencünk!!!! allergének: 07 rozskenyérrel adjuk, de anélkül lisztmentes!
fűszeres frissajtban pritamin paprikával. petrezselyemmel és chilivel megszórva - 20 éve a kedvencünk!!!! allergének: 07 rozskenyérrel adjuk, de anélkül lisztmentes!
fűszeres frissajtban pritamin paprikával. petrezselyemmel és chilivel megszórva - 20 éve a kedvencünk!!!! allergének: 07 rozskenyérrel adjuk, de anélkül lisztmentes!
fűszeres frissajtban pritamin paprikával. petrezselyemmel és chilivel megszórva - 20 éve a kedvencünk!!!! allergének: 07 rozskenyérrel adjuk, de anélkül lisztmentes!
fűszeres frissajtban pritamin paprikával. petrezselyemmel és chilivel megszórva - 20 éve a kedvencünk!!!! allergének: 07 rozskenyérrel adjuk, de anélkül lisztmentes!
