A menu
levesek
Váncsa István után szabadon nemsüti módra, kis borral, aszaltparadicsommal!
a vöröslencsén kívül póré, répa, szárzeller a kulcs - sűrű zöldséges, fűszeres! nemsüti módra! allergének: 09
A menu
főételek
egész zöldbab mediterrán fűszeres paradicsommártással, olivabogyóval, fetával, ismét tepsiben sütve összedolgozva. hozzá ismét tej-, tojás és gluténmentes bundában cukkini! nyári életérzés, remek hétindítás! vegán változatban vegán fetával! a: 05, 06, 08, 09
a sütőtököket csónak formába vágjuk, majd szépen puhára elősütjük, és LAPOSAN ráhelyezünk juhtúrós tejfölös kapros paprikakockás barnarizst - igazi hagyományos, a feta miatt sós de a sütőtök és kapor miatt édeskés isteni finomságot készítünk!
imádnivaló! friss handmade coleslaw saláta - az amerikai káposzta-répa saláta - nemsüti köntösben: kellően krémes ropogós, dijoni mustárral és a tojásmentes házi majonézünkkel készül! adunk továbbá tepsiben sült krumplit, valamint zöldségekes falafel (tej-,glutén- és tojásmentes!). zseni étel! kérésre vegán a saláta házi "hamis"majonézzel, kókusz- és rizstejjel, napraforgómagból - egyszerű de nagyszerű klasszikus reform módon!
egész nyáron padlizsán! padlizsán-szeletek tepsibe fektetve lesütve majd paprikás paradicsomos citrusos rizzsel és joghurtos fetás tejföllel finoman összesütve. a vegán verzió kesuparmezánt, sörélesztőt tartalmaz, a: 08, 09
finoman enyhén párolt zöldségek, ropogós de mégis szaftos krémes a kókusztejes mogyorós öntetnek hála, és a csodás mentes tócsninkkal teljesértékű finom harmonikus! allergének: 05, 09
A lasagne néha gombás, néha sütőtökös, néha spenótos, néha padlizsános, de mindig isteni. ismét az eredeti kombinációval: sült grillzöldségek, paradicsommártás és sajtmártásos verzióval kedveskedünk. allergének: 01, 03, 07 vegán allergének (sörélesztős kesu-parmezánnal, de tofumentesen)
A menu
napi menü (csökkentett zóna-adag)
A menu
fasirtok
gluténmentes corn-flakes-es morzsában házilag rántott sajt - isteni. tojásos de gluténmentes - és kérésre vegán! violife sajt mentes bundába forgatva.
A menu
desszertek
A menu
levek ! smoothie
2,5 dl friss lé: cékla, erdei gyümölcs, citrom, szüretlen almalé all in tisztít szépít - titkos kedvenc 🙂
2,5 dl friss lé: cékla, erdei gyümölcs, citrom, szüretlen almalé all in tisztít szépít - titkos kedvenc 🙂
2,5 dl friss lé: cékla, erdei gyümölcs, citrom, szüretlen almalé all in tisztít szépít - titkos kedvenc 🙂
2,5 dl friss lé: cékla, erdei gyümölcs, citrom, szüretlen almalé all in tisztít szépít - titkos kedvenc 🙂
2,5 dl friss lé: cékla, erdei gyümölcs, citrom, szüretlen almalé all in tisztít szépít - titkos kedvenc 🙂