kofta = indiai fűszeres zöldséges krumplifánk. a krumplit lefőzzük, pürésítjük, gombócozzuk, csicseri- és kukoricaliszttel – mazsolával, kis zellerrel, lilahagymával tesszük még izgalmasabbá, végül olajban kisütjük. finomabb mint szavakba tudnánk foglalni…

az isteni indiai fűszerezésű paradicsomszószban tálaljuk.

allergének: 09